Die Milch macht’s – oder was?
Sie ist ein Grundnahrungsmittel, allzu oft aber auf die Dessertkarte beschränkt. Dabei ist Milch ein wahres Multitalent, eignet sich für den Barbetrieb, die Patisserie, die Vorspeisenplatte gleichermaßen. Und da die guten alte Genüsse längst ein Comeback feiern, stellt sich uns die berechtigte Frage: Was ist eigentlich mit Mehlspeisen?